Deci când nu am somn, mă chinuie talentul în bucătărie. Aseară m-a chinuit aşa de tare încât am făcut pui la cuptor cu portocale, asta pe la 3 dimineaţa. Spre uimirea mea, rezultatul a ieşit frumos şi comestibil şi chiar nu a fost greu. Trebuie să ai puţină răbdare şi chef.

Ca ingrediente am folosit: 1 pui; 1 morcov; 2 cepe mari; 1 cartof mare alb; 2 mere mari dulci; 4 portocale mari. Am fiert puiul într-o oală cu apa şi sare, dar nu foarte tare. Între timp, am pregătit legumele. Ceapa taiată solzişori, cartoful cubuleţe, morcovul feliuţe, merele şi o portocală le-am curăţat de coajă şi le-am tăiat feliuţe. Apoi am pus puiul înconjurat de legumele şi fructele pregătite într-o tavă unsă cu ulei. Din 3 portocale am obtinut un suc, prin stoarcere, pe care l-am turnat peste puiul şi legumele din tavă. Eu am diluat sucul de portocale cu puţină apă în care a fiert puiul. Se condimentează după gust cu sare, piper şi cu ce mirodenii mai preferaţi. Se lasă la cuptor până se rumeneşte puiul.

Rezultatul îl vedeţi mai jos…şi acum la masă că salivez pe tastatură.

[View with PicLens]

P.S. Dacă vă întrebaţi unde sunt copanele, să ştiţi că le-am tăiat şi le-am băgat în pui. Nu încăpea puiul cu totul în oală.

Alte articole pe aceeasi tema

• Cartofi la cuptor cu rozmarin, usturoi si aripioare
• Bucharest Food Festival 2009
• Tocanita de cartofi cu mazare